填充是碳酸饮料生产中的关键过程。在实际生产中,应确保碳酸饮料产品的质量和一致性。应注意以下质量要求,为达到所需的碳酸化水平,应将碳酸饮料的碳酸化程度保持在合理的水平,并且二氧化碳含量必须满足规定的要求。成品中的气体量不仅与混合器有关,而且灌装系统是主要的决定因素。
保证糖浆和水的准确比例。成品饮料的最终糖含量取决于灌浆和灌溉的量。容器的高度和容量应确保糖浆量和灌装高度的准确性。现代的一次性灌装方法是为了确保配料器的正常运行,确保合理且一致的填充高度,合理且一致的填充高度可以确保内容物符合规定的标准并确保产品的产品价值。
也可以适应饮料与容器的膨胀比。例如,二次填充期间的填充高度直接影响糖浆与水的比例。当填充物太满时,头部间隙很小,并且当饮料由于温度升高而膨胀时,压力将增加,导致空气泄漏或破裂。现象;容器的顶部间隙应保持在低风量。
如果容器顶部空间中的空气过多,饮料中的香气或其他成分将被氧化,从而导致产品变质和产生异味,紧密密封和有效密封是保持饮料质量的关键因素。无论瓶装饮料是皇冠盖还是旋盖,都应密封好。按盖时,不应损坏容器。金属罐的质量应满足规定要求。